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Tag Archives: Receita

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Receita Light – Pizza Saudável

Pizza, Garlic, Cutting Board, Pizza Cutter, Wooden

Oiii gente, todo mundo adora pizza, não é mesmo? E por ser uma comida tradicionalmente muito calórica, bate uma culpa terrível quando comemos uma fatia em épocas de dieta, mas felizmente não precisa ser assim. Então, eu trouxe aqui uma receitinha de pizza saudável que não vai pesar na sua consciência!

Ingredientes

Massa

-1 xícara de água morna
-1 colher (sopa) de açúcar
-1 colher (sopa) de azeite
-2 ¼ colheres (chá) de fermento biológico seco
-2 ¾ xícaras de farinha de trigo integral
-1/4 xícara de queijo parmesão light
-1 colher (chá) de sal

Cobertura
-Molho de pizza da sua preferência, já temperado
-Queijo mozarela light e queijo minas triturados
-Pedacinhos de tomate seco, orégano e champignon

Modo de preparo
-Pré-aqueça o forno em 260°C.
-Misture a água, o azeite, o açúcar e o fermento em um potinho. Deixe descansar por 5 minutos.
-Num processador, bata a farinha, o queijo e o sal, e vá adicionando aos poucos a mistura líquida. Bata até ficar homogêneo – isso deve levar apenas 1 ou 2 minutos.
-Sove a massa por um minutinho, só para ela ficar na textura certa. Abra-a em uma superfície enfarinhada.
-Coloque a massa na assadeira (se ela não for anti-aderente, recomendo untá-la e enfarinhá-la), e adicione o molho, depois os queijos e então o tomate seco, orégano e champignon (dê uma secada no tomate e no queijo minas antes de usá-los).
-Asse até dourar, por volta de 10 à 15 minutos.

Viu? Receitinha super light e deliciosa. Mas a verdade é que, mesmo se você pedir um delivery de pizza, dá para apreciar uma pizza light seguindo essas dicas:
-Dê preferência às massas finas e crocantes;
-Adicione vegetais à pizza;
-Prefira um sabor sem carne, mas caso esteja bem “carnívora” no dia, escolha uma versão light – como peito de peru defumado,por exemplo.
-Se a casa tiver opção, troque o queijo tradicional por um mais light.

Espero que tenham gostado! Bj

 

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Projeto Ser Saudável + Receita Filé de Tilápia ao Forno (light)

Oii genteee, hoje o post é bem diferente, quem me acompanha sabe que sempre pratiquei atividades físicas e sempre fiz procedimentos estéticos para o corpo, mas recebi muitos pedidos para fazer esse post e também como obtive um resultado melhor em 1 mês de academia depois que começei a me alimentar certo, resolvi dividir o meu projeto com vocês dando dicas de alimentação, suplementação e treino. Vamos combinar né, alimentação é tudo, eu sempre soube, mas só me dei conta da tamanha importância quando obtive os melhores resultados da minha vida, verdade, esses resultados nenhum procedimento estético é capaz de proporcionar. Em 1 mês, sério gente, 1 mês, eu perdi 2,5 cm de cintura, 0,5 de braço, 1cm de barriga, aumentei 4% de músculo no corpo, aumentei 1cm de coxa, diminuí meu percentual de gordura e obtive outros benefícios como maior disposição e diminuição da vontade de comer doce (sempre fui uma formiguinha haha).

Estou fazendo personal e me alimentando corretamente, não faço e nem nunca fiz nenhum tipo de dieta, até porque eu não acredito nisso, o que eu faço é reeducação alimentar, ou seja, me alimento de forma saudável sem passer fome.

Não precisa comer coisas ruins e sem gosto, existem muitas receitas de comidas maravihosas e saborosas, bem como pizzas e hamburguers saudáveis. Pode acreditar! Eu sempre comia de restaurante todos os dias, como aqui em casa é só eu e meu marido, dificilmente eu fazia almoço, agora ou faço todos os dias ou deixo adiantado um dia antes quando não poderei fazer.

CORPO

Ser saudável não é só beleza, ser saudável é sinônimo de saúde, então tente, se esforce, você também é capaz! Leve frutas, sanduiches naturais ou iogurte com cereais para o trabalho e esqueça aquele pão de queijo de toda tarde kkkk.

Agora vamos à receita, hoje temos a primeira receita do blog, peixe tem que fazer parte do seu cardápio pelo menos 1 vez na semana, ele contém omega 3, a famosa gordura do bem, que é essencial à saúde humana e não é produzida pelo nosso organismo, além de nos ajudar a emagrecer.

receita saudável de Peixe

Essa receita ficou deliciosa, e fazendo comidas com capricho você consegue fazer a reenducação e ser mais saudável sem sofrer ao seixar o bacon de lado! kkkk

Você vai precisar de:

  • 1kg de file de tilapia;
  • cebolas;
  • tomates;
  • pimentão vermelho;
  • pimentão amarelo (se quiser pode colocar o verde, eu não gusto, por isso não usei);
  • cogumelos;
  • repolho;
  • salsinha e cebolinha;
  • sal, pimento do reino e azeite extra virgem.

receitas1

Modo de preparo:

Em uma panela coloque as folhas de repolho para refogar em água fervente e deixe o peixe temperado com pimenta do reino e sal a gosto descansar por um tempo para pegar o tempero.

foto

Coloque em um refratário, em camadas, os ingredientes na seguinte ordem:

  1. cebolas em rodelas;
  2. tomates em rodelas;
  3. peixe temperado a gosto;
  4. pimentos coloridos;
  5. cogumelos picados;
  6. salsinha e cebolinha picados;
  7. e por ultimo cubra tudo com as folhas de repolho ja cozidas.

filé de tilápia lightFilé de tilápia ao forno light

Tampe com papel alumínio e leve por 20 a 30 minutos ao forno, depois retire o papel e deixe mais 20 minutos para ficar um pouco mais crocante. Se quiser diminuir o caldo, seque o peixe antes de colocar no refretário.

Resultado:

filé de tilápia ao forno

humnnn….

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